Recogida en Cáceres en la calle Muñoz Chaves 18 para traslado a Casar de Cáceres donde se visitará una fabrica de queso especialista en Torta del Casar, tras la explicación del proceso productivo se para a la sala de catas. 

En la sala de catas se degustarán 10 clases de queso producidos en la zona acompañados de copa de vino de la tierra.